الـكــريــب

عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 16/01/2013

الكريب

,

المقادير

8 ملاعق دقيق... ربع ملعقة ملح...بيضة...صفار بيضة...كوب حليب كبير ... ملعقة زيت...زيت لمسح المقلاة

طريقة التحضير

1 انخلي الدقيق والملح في إناء العجن ثم اعملي حفرة صغيرة في وسطه
2 أضيفي البيضة وصفارالبيضة وقليلا من الحليب ثم اخلطي المقادير قليلا بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط غير متجانس
3 أضيفي بعد ذلك نصف الحليب المتبقي ثم اخلطي المقاديرحتى تحصلي على عجين
لين وناعم أضيفي الزيت وبقية الحليب ثم أعيدي خلط المقادير من جديد حتى
يصبح العجين ناعما جدا
4 غطيه ثم اتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة تدهن مقلاة بقليل من الزيت ثم اسكبي فيها ملعقة من العجين إلى أن تنضج لمدة دقيقة واحدة
5 كرري العملية نفسها حتى ينتهي العجين ثم افصلي بين كل حبة بورق الحلويات حتى لا تلتصق ببعضها البعض

عدد المساهمات : 15 تاريخ التسجيل : 17/01/2013

إبداع في الطرح
وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه يالغلا
دمت/ي رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري