menx
عدد المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 16/01/2013
 | | موضوع: الـكــريــب الأربعاء يناير 16, 2013 8:15 pm | |
| الكريب , المقادير
8 ملاعق دقيق... ربع ملعقة ملح...بيضة...صفار بيضة...كوب حليب كبير ... ملعقة زيت...زيت لمسح المقلاة
طريقة التحضير
1 انخلي الدقيق والملح في إناء العجن ثم اعملي حفرة صغيرة في وسطه
2 أضيفي البيضة وصفارالبيضة وقليلا من الحليب ثم اخلطي المقادير قليلا بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط غير متجانس
3 أضيفي بعد ذلك نصف الحليب المتبقي ثم اخلطي المقاديرحتى تحصلي على عجين
لين وناعم أضيفي الزيت وبقية الحليب ثم أعيدي خلط المقادير من جديد حتى
يصبح العجين ناعما جدا
4 غطيه ثم اتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة تدهن مقلاة بقليل من الزيت ثم اسكبي فيها ملعقة من العجين إلى أن تنضج لمدة دقيقة واحدة
5 كرري العملية نفسها حتى ينتهي العجين ثم افصلي بين كل حبة بورق الحلويات حتى لا تلتصق ببعضها البعض
| |
|
المتميزة
عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 17/01/2013
| | موضوع: رد: الـكــريــب الخميس يناير 17, 2013 6:19 pm | |
| إبداع في الطرح
وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه يالغلا
دمت/ي رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري | |
|
